Battere il polpo, pulirlo e tagliarlo a pezzetti e metterlo in una casseruola con l'olio, la cipolla affettata, il pomodoro spezzettato e il basilico. Coprire e lasciar cuocere a fuoco moderato per 20/25 minuti.
A cottura quasi ultimata aggiustare di sale e peperoncino a proprio piacimento. |
